제주 애월식당의 매력이 흐르는 칠사동 애월해안도로 본점
제주도에 가자마자 흑돼지가 먹고 싶어졌어요.설레는 마음을 안고 미리 서치해둔 제주 애월식당을 방문했습니다.
육즙이 풍부하고 톡톡 튀는 고기에 명란젓의 조합이 훌륭하기 때문에 여러분께도 알려드리고 싶었습니다.
제주도에 가자마자 흑돼지가 먹고 싶어졌어요.설레는 마음을 안고 미리 서치해둔 제주 애월식당을 방문했습니다.
육즙이 풍부하고 톡톡 튀는 고기에 명란젓의 조합이 훌륭하기 때문에 여러분께도 알려드리고 싶었습니다.
1. 칠사동의 위치와 외부 모습1. 칠사동의 위치와 외부 모습칠사동 애월해안도로 본점은 제주공항에서 차로 이동하면 20분 정도 걸렸습니다.
앞으로 큰 조형물이 세워져 있어서 모르고 지나가는 일이 없다는 것이 좋았습니다.
주차장이 필요하신 분은 매장 앞에 있는 주차장에 대면해주세요.주차요금이 따로 나오지 않기 때문에 시간에 관계없이 천천히 식사하고 나오면 된다는 장점이 있었네요.바로 앞으로 넓은 바다가 보이는 것도 마음에 들었어요. 2. 내부주차장이 필요하신 분은 매장 앞에 있는 주차장에 대면해주세요.주차요금이 따로 나오지 않기 때문에 시간에 관계없이 천천히 식사하고 나오면 된다는 장점이 있었네요.바로 앞으로 넓은 바다가 보이는 것도 마음에 들었어요. 2. 내부안으로 들어가보니 내부 테이블이 충분히 준비되어 있었습니다.
귀여운 돼지가 집게와 가위, 철판을 들고 있는 것이 눈길을 끌었습니다.
옆에는 분홍색으로 색칠한 돼지 그림도 있었어요.셀프바에 있는 반찬도 여러 번 리필해서 먹었어요.파무침과 신선한 야채, 양념장, 김치까지 풍성했습니다.
그릇도 충분히 준비되어 있어서 따로 요청할 필요가 없었어요.연예인도 좋아하는 곳이라고 하던데요?사인을 보자마자 금방 설레기 시작했는데요.게다가 몇 번인가 방문한 분도 있는 것을 보면 기대에 차 있었습니다.
3. 메뉴 소개게다가 몇 번인가 방문한 분도 있는 것을 보면 기대에 차 있었습니다.
3. 메뉴 소개메뉴판을 둘러보니 흑돼지와 김치찌개까지 준비되어 있었습니다.
어떤 걸 먹을까 하다가 명란숙성 오겹살하고 김치찌개를 주문했어요.가격대가 부담스럽지 않아서 둘 다 주문하길 잘했다고 생각했어요.간장 양념을 하고 나온 양파 장아찌도 제 취향이었어요.하나 따서 먹어보니 시원한 국물이 국물처럼 빵빵하게 나왔어요.매운맛이 전혀 없어서 먹자마자 웃음이 나오네요.고사리는 구워 먹으면 맛있다고 하던데요?이대로 맛봐도 적당히 달콤하고 촉촉한 국물이 나와서 지루할 틈이 없었습니다.
제주도에서 먹는 고사리는 뭐가 달라도 다르죠.매콤한 파무침을 잘 섞어서 먹어볼게요.야채 특유의 깔끔함이 식욕을 제대로 저격했습니다.
간이 너무 지나치지 않아 제주 애월식당에 온 보람이 자동으로 느껴지는 맛이었습니다.
김치는 집어먹자마자 유채즙이 빵 터졌어요.아삭아삭한 식감은 물론 매콤한 양념이 배어 있는 곳까지 매우 만족스러웠습니다.
기본 반찬인데 이렇게 취향 저격한 건 오랜만이었어요.깻잎을 집어 먹어보니까 향이 엄청나더라고요.단짠 양념이 깻잎에 배어있어서 놀랐어요.흰 쌀밥에 얹어 먹어봐도 잘 어울렸어요.입맛이 좋은 식감이 훌륭했던 무말랭이도 기억에 남아 있습니다.
괜히 반찬으로 준비해 주신 게 아닌가 싶을 정도로 풍미가 깊었는데요.쫄깃하고 쫄깃한 식감이 일품이었습니다.
4. 명란오겹살입맛이 좋은 식감이 훌륭했던 무말랭이도 기억에 남아 있습니다.
괜히 반찬으로 준비해 주신 게 아닌가 싶을 정도로 풍미가 깊었는데요.쫄깃하고 쫄깃한 식감이 일품이었습니다.
4. 명란오겹살그리고 명란 오겹살을 봤는데 74시간 숙성해서 그런지 색감이 선명했어요.칼집이 촘촘해진 만큼 부드러움은 기대할 수밖에 없었어요.연탄에 올려 굽는 것도 모자라 토치도 걸어주었습니다.
그래서인지 가게에 불향기가 물씬 풍기는 것이 일품이었습니다.
고기 향이 진하고 냄새가 전혀 없는 것이 기대감을 높여 주었습니다.
기다리면서 반찬을 하나씩 집어먹으니 질릴 틈이 없었어요.고개를 옆으로 돌리면 보이는 바깥 풍경을 반찬으로 먹어도 행복했습니다.
고기가 퀄리티가 높고 양이 많은 게 킬포였어요.이 주변에 흑돼지집이 굉장히 많은데 이렇게 만족감을 준 곳은 없더라고요.역시 연예인이나 현지인들이 자주 찾는 데는 이유가 있었던 제주 애월식당이었죠.커다란 철판 위에 놓인 흑돼지는 보는 것만으로도 만족스러웠습니다.
집게로 뒤집는데 눌은 자국도 없이 바로 구워졌어요.명란젓이 붙어 있는 고기인데, 탈 걱정은 전혀 없었습니다.
한입 크기로 썬 고기는 앞뒤로 번갈아 뒤집었습니다.
일정한 두께로 잘라주신 것을 보니 사장님의 솜씨가 대단하다고 생각했어요.기름기도 밑으로 뚝뚝 떨어질 틈이 없었네요.얼른 한 조각 따서 먹어보니 부드러운 식감이 최고였어요.녹음이 우거지고 고소한 육향과 짠 명란젓이 얼마나 잘 어울리는지 모릅니다.
쫀득쫀득하고 부드러운 식감까지 완벽했어요.고기 기름에는 고사리와 김치를 올려 익혔습니다.
타지 않도록 자주 갈아엎어 주기 때문에 바로 불에 탔습니다.
촉촉한 유채즙이 터지는 채소가 너무 맛있어서 제주 애월식당에 바로 반했어요.고기 기름에는 고사리와 김치를 올려 익혔습니다.
타지 않도록 자주 갈아엎어 주기 때문에 바로 불에 탔습니다.
촉촉한 유채즙이 터지는 채소가 너무 맛있어서 제주 애월식당에 바로 반했어요.노릇노릇하게 익은 오겹살에 무말랭이를 얹어 주었습니다.
고소한 반찬과 부드러운 식감의 고기가 최고의 궁합이었습니다.
고소하고 매콤한 맛이 마음에 들어서 자주 손이 뻗었네요.명란젓을 입힌 고기인데 숙성이 돼서 그런지 맛이 장난 아니더라고요.게다가 잡내도 없고 깔끔한 맛이 독보적이었어요.양념이 되어 있기 때문에 그냥 먹어도 지루하지 않았습니다.
고사리와 김치까지 얹어 먹어보니 딱 좋더라구요.그냥 고기만 먹었을 때랑 차원이 다를 정도였어요.명란 특유의 짠맛이 묘하게 다른 반찬과 잘 어울렸습니다.
얼큰한 김치찌개를 한 입 먹어보는데요.뜨겁고 깔끔한 것이 제 취향을 저격했어요.고기와 두부, 김치도 들어 있어서 배가 부르기에는 충분했습니다.
두부와 김치를 떠서 밥에 얹어 비벼먹었어요.식감, 풍미까지 모두 완벽해서 극찬을 받을 뿐이었습니다.
제주애월식당 칠사동 애월해안도로 본점 리뷰제주도에 있는 흑돼지 가게가 굉장히 많았는데요.애월 해안도로 근처에 있어서 접근성도 쉬웠어요.흑돼지 자체의 풍미도 깊고, 명란젓의 향기가 적당히 배어 있는 것이 좋아 순식간에 매진되어 버린 곳입니다.
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