주소 : 대구 수성구 청솔로2길 63길 – 11층 영업: 매일 11:30 – 22:00 브레이크타임 14:30 – 16:00 런치코스 : 32,000원 11:30 / 13:00 디너코스 : 69,000원 | 스페셜 디너 코스 : 92,000원 16:00 / 17:30 / 17:30 / 20:30 네이버 또는 캐치테이블 예약주차가능, 단체이용가능
안녕하세요!
저는 이번에 대구한우 오마카세쿠에 다녀왔습니다 친구가 가본 곳인데 맛있다고 해서 기대하고 다녀왔습니다!
저는 7시 타임으로 예약했어요!
디너는 4시간이나 있어서 여유가 있어서 좋아요인테리어는 블랙으로 고급스러움!
오늘 먹을 고기를 이렇게 보여주셨는데 한눈에 볼 수 있어서 한우 색깔이 너무 좋을 것 같아서 너무 기대가 됐어요!
셰프님이 고기를 구워주시는 것을 바로 앞에서 볼 수 있어서 더욱 좋았습니다주류 메뉴도 다양하고사이드 디쉬나 추가 고기도 주문할 수 있는 메뉴도 같이 주셨습니다.
저는 음식은 따로 추가는 하지 않고 먹었습니다자리 뒤에는 옷걸이도 있어서 코트를 걸어두는 것도 좋아요!
쿠에는 한우 1++등급과 한우 1+등급 소고기만 사용한다고 합니다!
디너 코스는 한우 7종구이, 그릴야채 7종구이, 새우구이, 갈비덮밥, 가래떡구이, 매실차까지 코스가 나오고 셰프 추천 추가 고기도 나온다고 합니다!
나는 오늘 친구 생일 겸해서 화요일도 같이 주문했어요!
쿠에는 반입료는 1병당 3만원으로 한 맥주, 사케, 위스키, 와인, 화요일 종류별로 있으므로 그대로 쿠에로 주문하여 먹는 것이 좋다고 생각합니다자리 바로 앞에 불판이 있어서 먹을 때 구경할 수 있어서 너무 좋았어요고기 먹기 전에 새우부터 구워 주었습니다저는 일행이 조금 늦어져서 옆 테이블의 고기를 먼저 구워주셨습니다 고객님마다 시간을 맞춰 친절하게 구워주셨습니다 저희는 술을 마시면서 마셨기 때문에 옆 팀보다 속도가 조금 늦었지만 마시는 속도도 조절해주었습니다!
불향기가 가득!
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첫 번째 요리는 애호박 위에 새우를 얹은 요리였습니다애호박도 두껍게 썰어주시고 새우도 통통한게 여보~~ 무가 맛있었습니다 첫입은 한우가 아닌 새우로 가볍게 입을 풀어드립니다~~그리고 화요일 짜잔 그냥 고기만 먹는 것보다 화요랑 같이 마시니까 상큼하고 좋았어요 근데 레몬 슬라이스가 메뉴에 안 보여서 주문하지 않고 그냥 마셔서 좀 아쉬웠다고 해요!
버섯구이와 소 안심부드러운 안심에 구운 표고버섯 위에 후리카케를 올려 너무 맛있었어요!
나는 안심을 제일 좋아해서, 한입 먹고>< 딱 이 표정이었어요 부채살과 구운 마늘소고기는 구운마늘과 먹을때가 가장 맛있습니다.
그 고소한 맛을 매우 좋아합니다고추냉이를 조금 올려서 소금을 찍어먹으니 쫄깃쫄깃하고 너무 맛있었어요!
무피클이 나왔어요 쌈무같은데서 양념도 잘맞고 소고기의 느끼함을 살짝 씻어주고 알맞게 좋아요 친구들은 이걸 많이 먹었어요이거 이거 정말 맛있었는데 부위 이름이 기억이 안나요소 뒷다리살은 토마토하고 졸여서 파를 많이 올려 먹는데 이게 정말 맛있더라고요.파를 듬뿍 싸서 먹으니까 고소해서 다 먹고 마지막에 토마토를 먹어주니까 깔끔한 마무리~!
그리고 개인적으로 가장 맛있었던 치즈가 가득한 새송이버섯에 차돌박이!
버섯이 치즈맛 가득이라 너무 맛있었어요 ㅠㅠ고기도 너무 부드러워서 한입 가득 넣어먹으니까 최고였어요이거는 차돌박이 두툼하게 해서 구운 파하고 양념하고 같이 나온 메뉴인데 고춧가루가 좀 뿌려져 있어서 밸런스가 너무 좋았어요 차돌박이는 보통 얇게 먹었는데 두툼하게 해서 먹는 것도 색다르고 맛있더라고요!
입안에서 녹아내린 마지막 등심(고추와 마요네즈를 살짝 찍어먹으니 또 새로운 맛의 한우라 하더라도 가니쉬소스를 다양하게 먹기 때문에 질리지 않고 아주 맛있게 먹었습니다그리고 양념갈비도 주셨어요 이거야.이거야…친구들이랑 눈뜨면 달콤한 양념갈비맛을 이기는건 정말 힘들어요마지막으로 나온 장조림덮밥!
장조림에 파와 계란이 중앙에 올라가 있어서 너무 맛있어 보이는 장조림 덮밥은 정말 배부르던데 한 입 먹고 너무 맛있어서 친구들과 눈에 띕니다된장국도 주시고 여보~ 무 맛있게 식사까지 했습니다그리고 디저트로 가래떡구이까지!
꿀에 찍어 먹으니까 당신~ 무가 맛있었고, 어떻게 구웠는지.. 이상하게 단짠단짠이었어요!
겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 너무 맛있었어요 ㅠㅠ사진은 못 찍었는데 정말 최종적으로 매실차까지 주신 거예요 깔끔하게 마무리했어요!
쉐프도 친절하고 메뉴 구성도 다양해서 소고기를 많이 먹으면 질릴 수 있지만, 마지막까지 맛있게 드신 대구한우 오마카세 중 가격도 괜찮은 편이고, 점심은 3만원대이니 부담없이 오셨으면 좋겠습니다!
분위기도 맛도 좋았던 한우 오마카세쿠에였습니다구애 대구광역시 수성구 청솔로2길 63-11층. 쿠에(검은 너와 집)구애 대구광역시 수성구 청솔로2길 63-11층. 쿠에(검은 너와 집)